Karbonhidratların Sindirimi Karbonhidratların Sindirimi, Karbonhidratlar vücudumuzun enerjisini baş kaynağıdır. Karbon, oksijen ve hidrojen atomlarından oluşan bileşiklere karbonhidrat denir. Karbonhidratlar yapılarına göre üç bölüme ayrılır. Polisakkaritler, nişasta, glikojen ve selüloz içeren maddelerden oluşur. Monosakkaritler ise glikoz, fruktoz, galaktozlardan oluşur. Disakkaritler, sakaroz, laktoz ve maltoz içeren maddelerin gruplandırıldıkları addır. Karbonhidratlar insan vücudunda glikojen olarak bilinmektedir. Karbonhidratların Sindirimi Nasıl Olur? Diğer yiyecekler gibi karbonhidratların da sindirimi ağızda başlar. Karbonhidratların sindirimi ağımızdaki dişler tarafından iyice çiğnenip, öğütülerek vücudumuza girişi sağlanır. Meyve ve sebzeler iyi çiğnenmezse gaz, hazımsızlık ve şişkinlik gibi şikayetlere sebep olur. Karbonhidrat içeren bazı sebze ve meyvelerin sindirimi zor olur, bunlar yeneceği zaman rendelenmeli veya küçük parçalar halinde yenmeli ve iyice çiğnenmelidir. Bu sert yiyeceklerin linyin ve çatılarının parçalanmaları zor olur. Karbonhidrat olan nişastanın sindirimi ağızda tükürük amilazı veya pilyalin diye bilinen enzimle başlar. Pankreas pilyalin ve ince bağırsaktaki disakkaridaz enzimleri ile devam eder. Pilyalin etkisi ile maltoza kadar hidrolize olan nişastadan disakkaridaz oluşan pilyalin etkisi ile glikoz meydana gelir ve emilir. Laktoz ve sükroz etkili disakkaridazların etkisi etkisi ile früktoz ve glikoz yada galaktoz ve glikoz verir bu monosakkaritler emilir. Ağızda parçalanmaya başlayan nişasta pankreasta bulunan amilaz ile ince bağırsakta sindirilir. Glikojen de nişasta gibi aynı işlemlere uğrar. Karbonhidratların sindiriminde son olarak glikoz meydana gelir. Hücrelerin solunumunu da glikoz sağlar. Karbonhidratların bazıları sindirildiği zaman beş atomdan meydana gelen şeker oluşur. İnsanların kendi hastalıkları veya doğuştan olan ince bağırsaktaki silindirik şeklinde olan epitelyum hücrelerinin fırça şeklinde kenarlarda bulunması durumunda disakkaridazların birinin veya birkaç tanesinin olmaması şekere karşı tahammülsüzlük ve sulu ishallerin ortaya çıkmasına neden olur. Galaktoz, früktoz ve glikozların emilmesi oldukça kolaydır. Enerji ve pasif emilim gerektiren ve potasyum, sodyumların katıldığı bir pompanın çalışmasında aktif emilim oluşur. Früktoz ise pasif emilimle emildiğinden yavaş şekilde emilir. İnsanlarda bulunan troid hormonu glikozun emilmesi işlemini hızlandırır. Potasyum ve sodyum metobolizmasını çalıştıran hormonlar glikoz emilimini de önemli şekilde etkiler. Karbonhidratları sindirimi karbonhidratların disakkarit ve polisakkarit şeklinde alındıklarında sindirilince monosakkaritlere ayrılırlar. Polisakkaritler önce disakkaritlere sonra da monosakkaritlere ayrılırlar. Karbonhidratlar glikoz, fruktoz ve galaktoz oluşunca monosakkaritlere dönüşünce emilirler. Karbonhidratların sindirimi için mide hiçbir enzim salgılamaz. Son Güncelleme : 08.11.2018 23:33:24 Karbonhidratların Sindirimi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 0 Yorum Yapılmış "Karbonhidratların Sindirimi" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |  | Karbonhidrat Sayımı | Karbonhidrat sayımı, Karbonhidrat sayımı diyabetli hastalar için öğün planlama yöntemidir. Bu yöntemi kullanan diyabetli hastalar gün içerisinde tükettiği besinlerdeki karbonhidrat miktarını hesaplayarak ona göre öğün planlaması yaparak kandaki şeker... |  | Karbonhidrat Tozunun Zararları | Karbonhidrat tozunun zararları, Günümüzde insanların en çok şikayet ettiği konulardan birisi vücuda alınmış aşırı kilolardır. Aşırı kilolar gibi zayıflıktan da şikayet eden insanların sayısı hiçte az değildir. Çok kilolu insanlar da fazla karbonhidra... |  | Karbonhidrat Yağ Protein | Karbonhidrat Yağ Protein, maddeleri vücut sisteminin gerekli gördüğü maddelerden olmaktadır. Karbonhidrat yağ protein düşünebilmek amacıyla, görebilmek için, duyabilmede, dokunabilmede, hayatta kabilmek için yiyeceklere ihtiyacımız olmaktadır. Vücudu... |  | Karbonhidrat Diyeti | Karbonhidrat Diyeti, sizleri sağlıklı, naturel ve işlenmemiş gıdalarla beslenmeye yönlendirmektedir. Karbonhidrat diyetinin ve yeme biçiminin kilo vermek isteyen kişiler ve ileriki zamanlarda sağlık sorunu yaşamak istemeyenler için çok faydalı olduğu... |  | Karbonhidrat Tozu | Karbonhidrat tozu, doğru kullanımlar sonucunda insan vücuduna çok büyük faydalar sağlayan ve birçok insanın oldukça ihtiyaç duyduğu şeylerden biridir. Sadece ülkemizde değil tüm dünyada insanların çok sık kullandıkları bu toz sayesinde vücudun ihtiya... |  | Karbonhidrat Görevleri | Karbonhidrat görevleri, insan vücudunda sayılamayacak kadar çoktur. Bilinen özelliklerinin yanında bilinmeyen daha birçok özelliği bulunan karbonhidratlar aslında gereğinden fala olduğunda insan vücudunda farklı tepkiler vererek sorunlara neden olsa ... |  | Karbonhidrat Protein Yağ | Karbonhidrat Protein Yağ, Karbonhidratın görevi, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim sistemimiz bazı besinlerden aldığı karbonhidratı kan şekerine(glikoza) dönüştürür. Buda vücudumuzda organlarımızın çalışmasını, yeni hücre ve doku... |  | Günlük Karbonhidrat İhtiyacı | Günlük karbonhidrat ihtiyacı, vücut ilerletmenin temeli beslenme dersek bu sporla belli bir süre haşır neşir olmuş amatörler dahi bunun için itiraz edemez. Antrenmanlar, gündelik dünya, genetik ve çoğu faktör beslenmenin sonrasında önem sırasına yöne... |  | Basit Karbonhidratlar | Basit karbonhidratlar, ana besin unsurlarından bir tanesidir. Karbonhidratların basit misyonu vücudun gereksinim duyduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim sistemi, gıdalar yöntemiyle edinilen karbonhidratı glikoza ( kan şekeri ) dönüştürür. Belirtilen... |  | Kompleks Karbonhidratlar | Kompleks karbonhidratlar, canlıların yapısına katılan ve de canlılara enerji veren karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan organik bileşiklere verilen genel isimdir. Karbonhidratlar ilk olarak enerji verici olarak kullanılmak üzere tercih edilirl... |  | Karbonhidrat İçeren Besinler | Karbonhidrat İçeren Besinler, insan sağlığı açısından ve vücuda sağlamış olduğu faydalar bakımından karbonhidrat oldukça önemli yere sahiptir. Karbonhidrat vücudun ihtiyacı olan enerjiyi verirken, merkezi sinir sistemi ve beynin fonksiyonlarını gere... |  | Karbonhidrat Çeşitleri | Karbonhidrat Çeşitleri, Karbonhidratlar genellikle zayıflamak isteyen herkes tarafından çok iyi bilinmektedir. Karbonhidrat, hem canlıların yapısına katılan hem de enerji sağlayan karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşikleri... | | | Karbonhidrat Ne İşe Yarar | | Sağlıklı Karbonhidrat | | Karbonhidrat Ağırlıklı Beslenme | | Kaliteli Karbonhidratlar | | Yiyeceklerin Karbonhidrat Değerleri | | Besinlerin Karbonhidrat Değerleri | | Karbonhidrat Nedir | | Karbonhidrat Metabolizması | | Ebru Akın Karbonhidrat Diyeti | | Karbonhidrat Sindirimi | | Karbonhidrat Sentezi | | Karbonhidrat Kaynakları | | Karbonhidrat Rejimi | | Protein Karbonhidrat | | Karbonhidrat | | Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar | | Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur | | Karbonhidrat Değerleri | | Karbonhidrat Sayımı | | Karbonhidrat Tozunun Zararları | | Karbonhidrat Yağ Protein | | Karbonhidrat Diyeti | | Karbonhidrat Tozu | | Karbonhidrat Görevleri | | Karbonhidrat Protein Yağ | | Günlük Karbonhidrat İhtiyacı | | Basit Karbonhidratlar | | Kompleks Karbonhidratlar | | Karbonhidrat İçeren Besinler | | Karbonhidrat Çeşitleri | Popüler İçerik | Karbonhidrat Rejimi Karbonhidrat Rejimi, Sağlıklı bir insanın günlük ihtiyacı olan karbonhidrat miktarı, 70. 80 arasında olmalıdır. günlük aldığı karbonhidrat bu rakamı g... | Protein Karbonhidrat Protein Karbonhidrat, Protein, saç telinden tutunda tırnaklara kadar, bütün hücrelerin önemli bir fonksiyonel ve yapısal bileşeni olmaktadır. Vücudun ... | Karbonhidrat Karbonhidrat, Karbon, hidrojen ve oksijen atomları içeren organik bileşiklerin genel adıdır. Bütün canlı hücrelerin de bulunmaktadır. Doğada büyük mo... | Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar Karbonhidratların sindirimi nerede başlar, kimyevi maddelerin sindirilmesi ile alakalıdır. Canlıların hayatlarını sürdürebilmeleri amaçlı gereken madd... | Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur Karbonhidrat hangi besinlerde bulunur, Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen her insanın karbonhidrata ihtiyacı vardır. Sağlıklı bir vücut için olmazsa ol... | Karbonhidrat Değerleri Karbonhidrat değerleri, Karbonhidrat diyeti sayesinde istediginiz ögünde dilediginiz kadar yiyebilir dilediğiniz ölçülerde besin yiyecek gıda tüketebi... | |