 Sağlıklı Karbonhidrat Sağlıklı Karbonhidrat; Karbonhidrat tüketimi uzun süredir bazı çevrelerce sağlıklı olup olmadığı konusunda tartışılmaktadır. Hatta bazı çevreler işi o kadar abartmıştır ki neredeyse karbonhidratların zehirli gıdalar oldukları konusunda açıklamalar yapmaya başlamışlardır. Fakat uluslararası sağlık örgütleri günlük tüketilen gıdalardan alınan kalorinin yüzde 40-60 oranında karbonhidrat içeren besinlerden alınması gerektiğini açıklamışlardır. Karbonhidratlar günlük enerji ihtiyacını karşılayan besinlerdir. Eksikliğinin kalp krizi riskini arttırdığı bilinmektedir. Peki karbonhidratlar nasıl alınmalıdır, sağlıklı karbonhidrat nedir, iyi karbonhidrat var mıdır?
Öncelikle karbonhidrat nedir; karbonhidratlar karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinin birleşmesi ile meydana gelen basit şekerlerdir. Patatesten, pirince günlük tüketilen besinlerin birçoğunda doğal olarak bulunurlar. İyi ya da sağlıklı karbonhidrat nedir; İyi karbonhidrat lif yönünden zengin, düşük glisemik endekse sahip, kompleks karbonhidrat olarak adlandırılan ve doğal olarak metabolizmayı uyaran karbonhidrat türleridir. Yeşil sebzelerde, taze meyvelerde, tam tahıllı ekmekler ile kepekli ekmeklerde bolca bulunurlar. Doğal besinlerdir. Daha tok hissetmenizi sağlayarak daha az tüketmenize yardımcı olurlar. Vücut için gerekli olan enerjiyi sağlarken bedeni yormadan metabolizmanın düzenli çalışmasına yardımcı olurlar. Sodyumun bağırsaklardan kana geçişini sağlar. Bağırsakta biriken zararlı maddelerin dışarı atılmasında yardımcı olur.
Sağlıksız karbonhidratlar ise genellikle işlenmiş gıdalarda suni olarak yer. Direk kana karışır. Hücrelerde glikojen olarak depolanır ve yağa dönüşürler. Glisemik endeksleri yüksektir. Tüketildikten sonra kan şekerini yükselttikleri için doyma hissini azaltır, kısa bir zaman içinde yeniden açlık hissedilmesine neden olur, metabolizmayı yorar, halsizlik ve bağırsak sorunlarına yol açar. Kabızlık en bilinen ve en çabuk ortaya çıkan sağlıksız karbonhidrat sorunudur. Kötü karbonhidratlar kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olarak uzun süre tüketildiğinde damar sağlığını tehdit eder. Sağlıksız karbonhidratlar tüketildikten sonra tatlı yeme isteği meydana gelir. Bu istek kandaki insülin hormonun hızla yükselip hızla düşmesi yüzündendir.
Karbonhidratlar nasıl tüketilmelidir; Günlük beslenme düzeni içinde düşük glisemik endekse sahip karbonhidratlar öğünlerin içinde ya da yanında yer almalıdır. Düşük Glisemik Endekse sahip karbonhidratlar tercih edilmelidir. Rafine edilmemiş tam tahıl taneleri, beyaz pirinç yerine esmer pirinç tercihi, beyaz un yerine kepekli un tercihi sağlıklı beslenmeye yardımcı olacaktır. Salataya sirke eklemek glisemik endeksi yüzde 30 azaltır. Günde bir kaşık tarçın tüketimi kan şekerini düzenler.
Sağlıklı karbonhidrat glisemik endeks değerleri; 1 su bardağı süt 9 Gl, 1 porsiyon kuru erik 15 Gl, 1 porsiyon havuç 16 Gl, 1 porsiyon fasulye 33 Gl, Baklagiller 31 Gl, Bir Porsiyon şehriye 46 Gl, Bulgur 48 Gl Son Güncelleme : 23.11.2018 10:00:24 Sağlıklı Karbonhidrat ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Sağlıklı Karbonhidrat"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|  | | Karbonhidrat Sayımı | | Karbonhidrat sayımı, Karbonhidrat sayımı diyabetli hastalar için öğün planlama yöntemidir. Bu yöntemi kullanan diyabetli hastalar gün içerisinde tükettiği besinlerdeki karbonhidrat miktarını hesaplayarak ona göre öğün planlaması yaparak kandaki şeker... |  | | Karbonhidrat Tozunun Zararları | | Karbonhidrat tozunun zararları, Günümüzde insanların en çok şikayet ettiği konulardan birisi vücuda alınmış aşırı kilolardır. Aşırı kilolar gibi zayıflıktan da şikayet eden insanların sayısı hiçte az değildir. Çok kilolu insanlar da fazla karbonhidra... |  | | Karbonhidrat Yağ Protein | | Karbonhidrat Yağ Protein, maddeleri vücut sisteminin gerekli gördüğü maddelerden olmaktadır. Karbonhidrat yağ protein düşünebilmek amacıyla, görebilmek için, duyabilmede, dokunabilmede, hayatta kabilmek için yiyeceklere ihtiyacımız olmaktadır. Vücudu... |  | | Karbonhidrat Diyeti | | Karbonhidrat Diyeti, sizleri sağlıklı, naturel ve işlenmemiş gıdalarla beslenmeye yönlendirmektedir. Karbonhidrat diyetinin ve yeme biçiminin kilo vermek isteyen kişiler ve ileriki zamanlarda sağlık sorunu yaşamak istemeyenler için çok faydalı olduğu... |  | | Karbonhidrat Tozu | | Karbonhidrat tozu, doğru kullanımlar sonucunda insan vücuduna çok büyük faydalar sağlayan ve birçok insanın oldukça ihtiyaç duyduğu şeylerden biridir. Sadece ülkemizde değil tüm dünyada insanların çok sık kullandıkları bu toz sayesinde vücudun ihtiya... |  | | Karbonhidrat Görevleri | | Karbonhidrat görevleri, insan vücudunda sayılamayacak kadar çoktur. Bilinen özelliklerinin yanında bilinmeyen daha birçok özelliği bulunan karbonhidratlar aslında gereğinden fala olduğunda insan vücudunda farklı tepkiler vererek sorunlara neden olsa ... |  | | Karbonhidrat Protein Yağ | | Karbonhidrat Protein Yağ, Karbonhidratın görevi, vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim sistemimiz bazı besinlerden aldığı karbonhidratı kan şekerine(glikoza) dönüştürür. Buda vücudumuzda organlarımızın çalışmasını, yeni hücre ve doku... |  | | Günlük Karbonhidrat İhtiyacı | | Günlük karbonhidrat ihtiyacı, vücut ilerletmenin temeli beslenme dersek bu sporla belli bir süre haşır neşir olmuş amatörler dahi bunun için itiraz edemez. Antrenmanlar, gündelik dünya, genetik ve çoğu faktör beslenmenin sonrasında önem sırasına yöne... |  | | Basit Karbonhidratlar | | Basit karbonhidratlar, ana besin unsurlarından bir tanesidir. Karbonhidratların basit misyonu vücudun gereksinim duyduğu enerjiyi sağlamaktır. Sindirim sistemi, gıdalar yöntemiyle edinilen karbonhidratı glikoza ( kan şekeri ) dönüştürür. Belirtilen... |  | | Kompleks Karbonhidratlar | | Kompleks karbonhidratlar, canlıların yapısına katılan ve de canlılara enerji veren karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan organik bileşiklere verilen genel isimdir. Karbonhidratlar ilk olarak enerji verici olarak kullanılmak üzere tercih edilirl... |  | | Karbonhidrat İçeren Besinler | | Karbonhidrat İçeren Besinler, insan sağlığı açısından ve vücuda sağlamış olduğu faydalar bakımından karbonhidrat oldukça önemli yere sahiptir. Karbonhidrat vücudun ihtiyacı olan enerjiyi verirken, merkezi sinir sistemi ve beynin fonksiyonlarını gere... |  | | Karbonhidrat Çeşitleri | | Karbonhidrat Çeşitleri, Karbonhidratlar genellikle zayıflamak isteyen herkes tarafından çok iyi bilinmektedir. Karbonhidrat, hem canlıların yapısına katılan hem de enerji sağlayan karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşikleri... | | | Karbonhidrat Ne İşe Yarar | | Sağlıklı Karbonhidrat | | Karbonhidrat Ağırlıklı Beslenme | | Kaliteli Karbonhidratlar | | Yiyeceklerin Karbonhidrat Değerleri | | Besinlerin Karbonhidrat Değerleri | | Karbonhidrat Nedir | | Karbonhidrat Metabolizması | | Ebru Akın Karbonhidrat Diyeti | | Karbonhidrat Sindirimi | | Karbonhidrat Sentezi | | Karbonhidrat Kaynakları | | Karbonhidrat Rejimi | | Protein Karbonhidrat | | Karbonhidrat | | Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar | | Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur | | Karbonhidrat Değerleri | | Karbonhidrat Sayımı | | Karbonhidrat Tozunun Zararları | | Karbonhidrat Yağ Protein | | Karbonhidrat Diyeti | | Karbonhidrat Tozu | | Karbonhidrat Görevleri | | Karbonhidrat Protein Yağ | | Günlük Karbonhidrat İhtiyacı | | Basit Karbonhidratlar | | Kompleks Karbonhidratlar | | Karbonhidrat İçeren Besinler | | Karbonhidrat Çeşitleri | Popüler İçerik |  Karbonhidrat Rejimi Karbonhidrat Rejimi, Sağlıklı bir insanın günlük ihtiyacı olan karbonhidrat miktarı, 70. 80 arasında olmalıdır. günlük aldığı karbonhidrat bu rakamı g... |  Protein Karbonhidrat Protein Karbonhidrat, Protein, saç telinden tutunda tırnaklara kadar, bütün hücrelerin önemli bir fonksiyonel ve yapısal bileşeni olmaktadır. Vücudun ... |  Karbonhidrat Karbonhidrat, Karbon, hidrojen ve oksijen atomları içeren organik bileşiklerin genel adıdır. Bütün canlı hücrelerin de bulunmaktadır. Doğada büyük mo... |  Karbonhidratların Sindirimi Nerede Başlar Karbonhidratların sindirimi nerede başlar, kimyevi maddelerin sindirilmesi ile alakalıdır. Canlıların hayatlarını sürdürebilmeleri amaçlı gereken madd... |  Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur Karbonhidrat hangi besinlerde bulunur, Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen her insanın karbonhidrata ihtiyacı vardır. Sağlıklı bir vücut için olmazsa ol... |  Karbonhidrat Değerleri Karbonhidrat değerleri, Karbonhidrat diyeti sayesinde istediginiz ögünde dilediginiz kadar yiyebilir dilediğiniz ölçülerde besin yiyecek gıda tüketebi... | |
