{ "title": "Pilav Karbonhidrat", "image": "https://www.karbonhidrat.gen.tr/images/pilav-karbonhidrat-2274.jpg", "date": "19.01.2024 00:34:41", "author": "Ayşe durak", "article": [ { "article": "Pilav karbonhidrat; Pirinç pilavı, karbonhidrat ve yağ içeriği çok yüksek bir yemektir. Beyaz pirinç düşük lif içerir. Kan şekerinde ani oynamalara ve çok çabuk acıkmalara yol açar. Çok sık tüketilmemesi gereklidir. Pirinç, nişasta açısından zengin bir besindir. İçerdiği kalori miktarıyla enerji verir. Ayrıca içeriğinde B1, B2, C ve E vitaminleri barındıran pirinç, ayrıca potasyum, sodyum, kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko gibi sağlığımız üzerinde etkili olan mineralleri içerir. Pirinç kabuklarından ayrıldığı zaman besin değerini yitirir. Bu nedenle vücudumuza daha yararlı olması için kepekli pirinç tercih edilmelidir.